コーヒー用タンパー(ディストリビューター)は、エスプレッソを抽出する時に必要となるコーヒーアイテムのひとつです。
コーヒー粉をグッと押し固める作業が必要なエスプレッソでは、均一にコーヒー粉を固める必要があります。
均一に指で固めるのはやや難易度が高く、そんなときに便利なのがこのコーヒー用タンパー。
様々なメーカーや種類がありますので、ぜひこの記事を購入時の参考にしてみてください。
コーヒー用タンパーの選び方
コーヒー用タンパーはコーヒー粉を均一にならすアイテム
そもそもコーヒー用タンパーとは、ポルタフィルターバスケットに入れたコーヒー粉を、平らにならすためのアイテムです。
上からグッと押し固めて均一にすることにより、抽出ムラを防いで美味しいエスプレッソに仕上がります。
この均一にならす作業をするために、このコーヒー用タンパーが使われます。
またこの記事では、数年前から話題を呼んでいる、ディストリビューターについてもご紹介していきます。
サイズで選ぶ
コーヒー用タンパーのサイズ感はとても重要なポイントで、ポルタフィルターバスケットに合うサイズを選びます。
ここでサイズが合っていないと、均一にならすことができず、ポルタフィルターバスケットに入らないことだってあります。
50mm前後のサイズ感になっていますので、1mm単位でチェックしておきましょう。
ベースタイプで選ぶ
フラットベースタイプ
コーヒー粉を簡単にならすことができる、底が平らになっているフラットベースタイプ。
その名の通り、底は真っ直ぐの平になっており、均一に力を入れてコーヒー粉をならすことができます。
ハンドルを上から真っ直ぐに押し込むだけでいいので、タンピングがしやすく失敗しづらいです。
コンベックスタイプ
底部分が緩やかなカーブを描いているタイプは、コンベックスタイプと言います。
中央部分がやや盛り上がっているような作りなので、コーヒー粉の中央がへこみ、お湯が流れやすくなります。
タンパーが少し傾いていても押し込みやすく、安定した抽出が可能になるタイプです。
リップルタイプ
リップルタイプとは、タンパーの底部分が波状になっているのが特徴です。
お湯を注ぎ入れた時に表面積を増やすことができるため、均一に浸透していくような設計です。
お湯が全体に行き渡りやすくなっていくため、ムラなく均一な抽出ができます。
ハンドルの高さで選ぶ
タンピングをするときには、15kg~20kgほどの圧力が必要と言われており、持ちやすさも重要なポイント。
力を加えつつも均一にならすことが必要になるため、持ちやすさとハンドルの高さにも注意しましょう。
手首を曲げずに肘を直角にして押し込めるポーズが、タンピングでは理想的と言われています。
重さで選ぶ
力だけではなく押し込む時にサポートしてくれる、コーヒー用タンパーの重さも重要です。
軽いものになると押し込む力がより必要になりますので、やや重めのものを選ぶのがおすすめ。
約500gが理想的ですが、重すぎると取り扱いが手間になるので注意しましょう。
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コーヒー用タンパーのおすすめランキング
No.1 稲植屋 エスプレッソタンパー 51mm-S
重さもサイズ感も扱いやすさ抜群のエスプレッソタンパー
全面ステンレス製になっているエスプレッソタンパーは、ちょうどよい51mmサイズ。
ハンドル部分も81mmあり、重さは585gとしっかりとした重みで押し込みできるようになっています。
フラットタイプなので均一にならすことができて、コーヒーの旨みをしっかり抽出できます。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 |
1色 |
重量 |
585g |
サイズ |
80x51mm |
素材 |
ステンレス |
種類 |
フラット |
No.2 Crema Coffee Products コーヒーディストリビューター レベラー&ハンドタンパー
Crema Coffee Products
コーヒーディストリビューター レベラー&ハンドタンパー
参考価格 8,784円
\プライムセール実施中!/
タンパーとディストリビューターがひとつになったモデル
全4色のカラーバリエーション展開と、タンパー&ディストリビューターという万能型。
均一にならすことができるフラットタイプのタンパーは、適度な圧力がかけられます。
反対側はディストリビューターになっているため、合わせて利用することができます。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 |
4色 |
重量 |
538g |
サイズ |
45.5mm |
素材 |
アルミニウムスリーブ、304ステンレススチール |
種類 |
フラット |
No.3 DELERKE コーヒータンパー tan-51mm
大きめハンドルでしっかり圧力をかけられるタンパー
ステンレスベースで作られているタンパーは、51mmサイズと扱いやすいサイズ感です。
底部分はフラットタイプになっており、均一に整えやすいタイプ。
同じタイプで58mmサイズも用意されているので、自分の環境に合わせて購入しましょう。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 |
3色 |
重量 |
500g |
サイズ |
95x51mm |
素材 |
ステンレス |
種類 |
フラット |
No.4 CASUAL PRODUCT コーヒータンパー
1つで2つのサイズ切り替えができる万能タンパー
オールステンレス製の丈夫なコーヒータンパーは、1つで2つのサイズ切り替えが可能。
ハンドル部分がサイズの違うタンパーになっており、45mmと55mmにこの1つで対応しています。
サイズの違うポルタフィルターバスケットにも適しており、食洗機にも対応している万能型です。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 |
1色 |
重量 |
116g |
サイズ |
55x72mm |
素材 |
18-8ステンレス |
種類 |
フラット |
No.5 geeyoo リップルエスプレッソタンパー
湯の通りがよくなるリップルタイプのエスプレッソタンパー
あまり種類が多くないリップルタイプは、底部分が波状になっており、表面積を増やすことができます。
コーヒー粉の表面に段差を作ることで、湯通りが非常に良くなり、ムラなく抽出できるようになります。
抽出されたエスプレッソはやや柔らかい印象になる、というのもリップルタイプの良さですね。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 |
8色 |
重量 |
400g |
サイズ |
53mm |
素材 |
ステンレス、木材 |
種類 |
リップル |
No.6 DELERKE コーヒータンパー sanye-51mm
お手入れがとても簡単なステンレスとシリコーン製
サイズが2種類あり、「51mm、58mm」に対応しているコーヒータンパー。
モデルとしてはディストリビューターになっており、コーヒー粉を平らにしてくれます。
このサイズ感で510gほどの重さがあり、軽いタンパーほどの手間も必要ありません。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 |
1色 |
重量 |
510g |
サイズ |
51mm |
素材 |
ステンレス |
種類 |
ディストリビューター |
No.7 motta プロフェッショナルコンベックスベースコーヒータンパー
2色展開の大きめサイズなコンベックスベースコーヒータンパー
底部分がUカープ状になっており、コーヒー粉の中心をややくぼめることができるコンベックスタイプ。
やや軽めのコーヒー用タンパーですが、中央部分にお湯が集中して安定した抽出が可能です。
色は2色展開になっており、サイズ感は58mmと大きめサイズになっていますよ。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 |
2色 |
重量 |
358g |
サイズ |
5.8 x 9.2 x 5.8 cm |
素材 |
ステンレス、木材 |
種類 |
コンベックス |
No.8 Diguo コーヒータンパー
大きめサイズのタンパーが必要ならDiguoのタンパー
Diguoのコーヒータンパーは53mmと、58mmというサイズ展開になっています。
やや大きめサイズが用意されており、ステンレスと木材で作られた安全なコーヒータンパー。
フラットタイプでコーヒー粉を均一に整えやすく、ムラなく旨みを抽出することができます。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 |
1色 |
重量 |
380g |
サイズ |
53x86mm |
素材 |
木材、ステンレススチール |
種類 |
フラット |
No.9 Disenkelubo コーヒーディストリビューター
高品質ステンレスを使ったコーヒーディストリビューター
使われている素材は高品質なステンレスで、耐久性や耐食性が高い素材になっています。
ステンレスベースであるため、水洗いから乾燥まで行えて清潔に保つことができます。
重さが393gほどとやや軽めにはなっていますが、手のひらで均一にできる利便性の高さがあります。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 |
1色 |
重量 |
393g |
サイズ |
51x38mm |
素材 |
ステンレス |
種類 |
ディストリビューター |
No.10 Oshare コーヒータンパー
食品安全性の高いステンレス製コーヒータンパー
コーヒー粉をプレスするときに触れるからこそ、安全性の高いステンレス製は安心です。
ハンドル部分は耐久性が高い自然木を使い、手にフィットするような設計。
重さは353gで51mmと58mmの展開がされているため、自分に合ったものを選びましょう。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 |
1色 |
重量 |
353g |
サイズ |
51x90mm |
素材 |
ステンレス |
種類 |
フラット |
No.11 amleso コンベックスコーヒータンパー
58mm対応の大きめサイズなコーヒータンパー
タンパー部分はステンレス製で、ハンドル部分は木製となっているコーヒー用タンパー。
底部分は波状でありUカーブを描いており、コンベックスとリップルが合わさったタイプです。
サイズ感は58mmで、ハンドルが100mmと、かなり大きめサイズになっています。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 |
1色 |
サイズ |
58x110mm |
素材 |
ステンレス、木材 |
種類 |
コンベックス |
No.12 Praxia コーヒータンパー
持ち運べるポーチ付きで多彩なサイズラインナップ
コーヒー用タンパーに加えてタンパーマット、持ち運びポーチが付いているアイテム。
タンパーマットは51mmサイズで、タンパーを起きやすいように突起付きとなっています。
重さは600gのフラットタイプですが、サイズ展開は49mmや51mmが基本です。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
色 |
1色 |
重量 |
600g |
サイズ |
49x83mm |
素材 |
ステンレス |
種類 |
フラット |
コーヒー用タンパーのおすすめ一覧表
コーヒー用タンパーは選び方がとても重要で、自分の環境に合ったものを選ぶようにしましょう。
特にサイズ感は使用できるかどうかが決まる部分なので、より注意して選ぶのがおすすめです。
No | 商品 | 商品名 | 参考価格 | 購入先 | 色 | 重量 | サイズ | 素材 | 種類 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 稲植屋 エスプレッソタンパー 51mm-S |
2,499円 |
1色 | 585g | 80x51mm | ステンレス | フラット | ||
2 | Crema Coffee Products コーヒーディストリビューター レベラー&ハンドタンパー |
8,784円 |
4色 | 538g | 45.5mm | アルミニウムスリーブ、304ステンレススチール | フラット | ||
3 | DELERKE コーヒータンパー tan-51mm |
2,599円 |
3色 | 500g | 95x51mm | ステンレス | フラット | ||
4 | CASUAL PRODUCT コーヒータンパー |
1,650円 |
1色 | 116g | 55x72mm | 18-8ステンレス | フラット | ||
5 | geeyoo リップルエスプレッソタンパー |
3,959円 |
8色 | 400g | 53mm | ステンレス、木材 | リップル | ||
6 | DELERKE コーヒータンパー sanye-51mm |
2,599円 |
1色 | 510g | 51mm | ステンレス | ディストリビューター | ||
7 | motta プロフェッショナルコンベックスベースコーヒータンパー |
7,759円 |
2色 | 358g | 5.8 x 9.2 x 5.8 cm | ステンレス、木材 | コンベックス | ||
8 | Diguo コーヒータンパー |
2,553円 |
1色 | 380g | 53x86mm | 木材、ステンレススチール | フラット | ||
9 | Disenkelubo コーヒーディストリビューター |
2,399円 |
1色 | 393g | 51x38mm | ステンレス | ディストリビューター | ||
10 | Oshare コーヒータンパー |
2,490円 |
1色 | 353g | 51x90mm | ステンレス | フラット | ||
11 | amleso コンベックスコーヒータンパー |
2,260円 |
1色 | 58x110mm | ステンレス、木材 | コンベックス | |||
12 | Praxia コーヒータンパー |
1,480円 |
1色 | 600g | 49x83mm | ステンレス | フラット |
コーヒー用タンパーの売れ筋ランキングをチェック!
ご参考までに、コーヒー用タンパーの売れ筋ランキングを各サイトにて確認できます。
コーヒー用タンパーの上手な使い方
手順
① コーヒー粉をポルタフィルターバスケットに詰める
② タンパーでコーヒー粉を押し固める
③ 粉の表面を均一水平にする
タンパーの使い方は難しくなく、ポルタフィルターバスケットにコーヒー粉を入れたら、タンパーで上から押し固めます。
タンパーを使って押し固めるときには、上から均一に力がかかるように注意しましょう。
均一にならすことにより、ムラなくエスプレッソ抽出ができるようになりますよ。
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この記事を書いた人
ひつじの珈琲タイム編集部
編集部ライター
コーヒー好きの編集部が徹底リサーチして記事をお届けしています。
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