純金メッシュでコーティングされている、見た目が派手なゴールドフィルター。
ステンレス製のフィルターに対して、純金でコーティングすることでまた違った良さが出てきます。
ただ派手だというだけでなく、ダイレクトに抽出される風味はゴールドフィルターだからこそ。
今回は派手なゴールドフィルターについて、選び方と人気アイテムをまとめてご紹介します！
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ゴールドコーヒーフィルターの選び方
フィルターの種類や、形などからゴールドフィルターの選び方をご紹介していきます。
種類で選ぶ
ペーパーフィルター
王道であり、コーヒーフィルターのスタンダードタイプでもある、ペーパーフィルター。
紙製なのでどこにでも売っているようなアイテムで、価格もかなり安いことが有名。
使ったらそのまま捨てられますし、お手入れの必要がないという点もメリットです。
ネルフィルター
布製のフィルターも違った良さが出ると人気で、コットンフランネルフィルターがそのひとつ。
ペーパーフィルターとは全く違った味わいになり、まろやかでマイルドな仕上がりです。
コーヒーオイルなども抽出することができるため、コクのあるコーヒーになります。
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ステンレスフィルター
ステンレスフィルターは、フィルターに吸着されるコーヒー成分が少ないためストレートな味になります。
コーヒー成分をダイレクトに堪能したい、ボディ感やコクのあるコーヒーが好きな人におすすめ。
またお手入れも非常に簡単で、サッと水洗いしたり、専用ブラシで洗えばOKです。
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ゴールドフィルター
今回ご紹介するゴールドフィルターは、ステンレス製のフィルターに純金メッキが施されたものです。
ステンレスフィルターよりもコーヒーの風味に影響しづらく、よりダイレクトに香りを楽しめます。
カビやニオイが付きづらく、長く愛用できるコーヒーアイテムとしても知られています。
セラミックフィルター
セラミックフィルターは雑味を取り除くことができて、コーヒーの甘みを感じやすくなるフィルター。
コーヒーの旨みはそのままに、雑味がないクリアな味わいのコーヒーに仕上がります。
色やデザインもオシャレなものが多く、インテリアとしても馴染んでくれます。
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リネンフィルター
リネンフィルターはネルフィルターのひとつで、麻を使ったコーヒーフィルターとなっています。
コーヒーオイルがしっかりと抽出されるため、かなりまったりとした口当たりになります。
苦味やボディ感は少ないものの、しっかりとしたコクは味わえます。
形で選ぶ
円錐形
先端にかけて細くなっていく円錐形は、コーヒーを早く抽出することができます。
お湯が流れ出すスピードも非常に早いため、爽やかで酸味の良いコーヒーに仕上がります。
台形型
底が平らになっている台形型は、ゆっくりとお湯が滞留しつつ抽出していきます。
さらにゆっくりと注いでいけば、より強い苦味やボディ感を感じられるような仕上がりです。
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ゴールドコーヒーフィルターのおすすめランキング
No.１ コレス ゴールドフィルター
スペシャルティコーヒーもストレートに味わえるフィルター
純金コーティングされたゴールドフィルターとして、もっとも有名で知られているコレス。
好きなコーヒー粉をセットして、お湯を注ぐだけ。金属臭や酸化による劣化しづらい、特別なコーティングです。
縦型ホールメッシュで目詰まりはしづらく、繰り返し使えること間違いなしのゴールドフィルターです。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
|
色 |
3色 |
|
重量 |
30g |
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サイズ |
10.5 x 9.5 x 4.0cm |
|
素材 |
純金メッキステンレス、ポリプロピレン |
No.２ デロンギ ヘリンボーン ゴールドフィルター CM-GFS
23.8金ゴールドフィルターで本当の風味を楽しむ
プロも愛用している23.8金ゴールドフィルターは、コーヒー本来の旨みを引き出してくれます。
コーヒーアロマを多く抽出することができて、コーヒー本来の香りや味わいをいつでも実現。
専用のフィルターではないため、市販のドリッパーと合わせて利用することもできる万能なゴールドフィルターです。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
|
色 |
1色 |
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重量 |
23g |
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サイズ |
100×80mm |
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素材 |
ポリプロピレン、合金に純金2重メッキ |
No.３ コレス 丸山珈琲共同開発 ゴールドフィルター C246BK
丸山珈琲と共同開発したゴールドフィルター
ゴールドフィルターで有名なコレスと、丸山珈琲による共同開発で生まれたゴールドフィルター。
化学変化に強い純金コーティングで、コーヒーの味と香りに影響が少ないタイプです。
繰り返し利用できてエコというだけでなく、ニオイや汚れもつきにくく衛生的にも完璧です。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
|
色 |
1色 |
|
重量 |
20g |
|
サイズ |
10×9.5×7.5cm |
|
素材 |
ステンレス鋼 |
No.４ Asixx ゴールドコーヒーフィルター
円錐型のチタンゴールドコーティングフィルター
元の素材はプレミアムステンレススチールで作られているので、とても頑丈で丈夫な設計。
二重層メッシュフィルターなのでコーヒーをスムーズに抽出し、最高のコーヒーを実現してくれます。
コーヒーオイルによりメッシュが目詰まりしないよう、水洗いを基本として中性洗剤での洗浄も必要になります。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
|
色 |
1色 |
|
重量 |
160g |
|
サイズ |
125×100×90mm |
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素材 |
ステンレス鋼 |
No.５ YangYang ゴールドコーヒーフィルター
円錐形ドリッパーと皿型ブラケットのゴールドフィルター
壊れにくいステンレス製フィルターに対して、チタンゴールドをコーティング。
コーヒーを素早くろ過することができる、二重層のメッシュフィルターも採用しています。
しっかりと抽出されるフィルターになっているため、深煎りのコーヒーなどにより適しているフィルターといえます。
レビュー
- 容量
- 利便性
- 機能性
- 手入れ
- デザイン
- コスパ
▼商品情報
|
色 |
1色 |
|
サイズ |
125 × 92mm |
|
素材 |
ステンレス鋼 |
ゴールドコーヒーフィルターのおすすめ一覧表
しっかり純金メッキでコーティングされているゴールドフィルターは非常に貴重です。
見た目だけが金になっているものではなく、純金メッキでコーティングされているものを選びましょう。
| No | 商品 | 商品名 | 参考価格 | 購入先 | 色 | 重量 | サイズ | 素材 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  | コレス ゴールドフィルター |
3,080円 |
3色 | 30g | 10.5 x 9.5 x 4.0cm | 純金メッキステンレス、ポリプロピレン | |
| 2 | | デロンギ ヘリンボーン ゴールドフィルター CM-GFS |
3,800円 |
1色 | 23g | 100×80mm | ポリプロピレン、合金に純金2重メッキ | |
| 3 | | コレス 丸山珈琲共同開発 ゴールドフィルター C246BK |
3,300円 |
1色 | 20g | 10×9.5×7.5cm | ステンレス鋼 | |
| 4 |  | Asixx ゴールドコーヒーフィルター |
1,551円 |
1色 | 160g | 125×100×90mm | ステンレス鋼 | |
| 5 | | YangYang ゴールドコーヒーフィルター |
1,566円 |
1色 | 125 × 92mm | ステンレス鋼 |
コーヒーの風味に影響を与えないゴールドコーヒーフィルター
ゴールドコーヒーフィルターは、表面が純金でコーティングされていることもあり、化学変化にとても強いです。
コーヒーを抽出する際に、コーヒーの風味に与える影響が少なく、フィルターが邪魔をすることはありません。
コーヒーオイルもダイレクトに抽出できますし、カビやニオイが付きにくいため衛生的にも良いです。
ゴールドコーヒーフィルターの美味しい淹れ方
美味しい淹れ方
① コーヒーをセットする
② 中心から外側にお湯を少量注ぐ
③ 30～40秒ほど蒸らす
④ 3～4回に分けて注ぐ
⑤ 2分30秒ほどで終える
ゴールドコーヒーフィルターはとても抽出スピードが早く、すぐにコーヒーが出来上がります。
香りやコーヒーオイルがしっかりと抽出できるため、蒸らす時間は少し長めに。
使用後には水洗いでOKなので、サッと洗い流して清潔に保ちましょう。
ゴールドコーヒーフィルターのよくある質問
Q. ゴールドコーヒーフィルターだと何がいいんですか？
ゴールドは酸化しにくく、化学変化しづらい素材です。
そのため、毎日使用していてもコーヒー豆に悪影響を与えることなく、ダイレクトに風味を楽しめます。
Q. ゴールドコーヒーフィルターは金なのにコーヒーを抽出できるんですか？
フィルターは網目状になっており、細かい孔から抽出することが可能です。
Q. ゴールドコーヒーフィルターは目詰まりしませんか？
日頃から手入れしていれば目詰まりしづらいですし、メッシュホールが縦に長いものだと目詰まりが起こりづらいと言われています。
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編集部ライター
かつてプロのパティシエを6年間経験。コーヒーとスイーツとのマリアージュの面白さに気づき、様々なスイーツとコーヒーとのペアリングを追求している編集部ライター。
休日は自分で作ったスイーツと、コーヒーでゆったりとしたコーヒータイムを送っています。
