ひつじの珈琲タイム-Enjoy your coffee life!-

2022/9/6 吉野

コーヒーの生豆を購入し、自分で焙煎して楽しもうと考えている方もいらっしゃるでしょう。生豆を焙煎する際に注意しなければならないのが「欠点豆」と呼ばれる不良豆の存在です。この欠点豆はコーヒーの風味に大 ...

2024/1/1 S.K

スタンダードなお菓子の代表ともいえるクッキー。コーヒーテイストのクッキーを製造・販売しているお店も数多くあります。この記事ではコーヒーの専門店から牛乳屋さん、世界的なコーヒー企業などそれぞれの強み ...

2024/1/1 S.K

ブレンドとひと口にいっても、その味はさまざま。飲んだことのないものを買うとなれば、どんな香りや味なのかはとても気になるところです。そこで今回は、インターネットで買えるブレンドコーヒーを厳選し、おす ...

2022/9/6 ma-you

みなさんはおいしいコーヒーの産地といえばどこを思い浮かべるでしょうか。ブラジルやコロンビアを思い浮かべる方が多いと思いますが、実はニカラグアはコーヒーの栽培にとって適した土壌と気候に恵まれています。 ...

2022/9/7 KINEO

マキネッタというコーヒーの抽出器具はイタリアで誕生してから、日本でもコレクターがいるほど隠れた人気のあるコーヒー器具です。今回は「ビアレッティ社」のモカエキスプレスを使って解説をしていきますが、この ...

2022/8/24 ヤナイ

焙煎技術の中でも、もっとも引き出すのが難しいとされている甘み。コーヒーチェリーがもつ自然な甘みを感じられるようになると、より深くコーヒーを楽しむことができます。ただ美味しいコーヒーを毎日のように飲 ...

2024/1/1 S.K

コーヒーを飲むとき、コースターのあるなしは気分的にかなり大きいもの。量販店などではとても安いコースターも売られていますが、お気に入りのコースターを敷いて飲む一杯のコーヒーは格別です。今回はさまざま ...

2022/8/24 sora

ハンドドリップで使われるもっともスタンダードで王道なフィルターが、紙をもとにしたペーパーフィルターです。ペーパードリップと言われる紙フィルターは、くどくないスッキリとしたコーヒーが楽しめることでも有 ...

2024/1/1 sora

コロンビア産のコーヒーとして最も有名なのが、日本人にも大変人気のエメラルドマウンテンです。とても高価なコーヒーのようにも感じますが、日本ではジョージアのエメラルドマウンテン缶コーヒーが有名！飲みや ...

2022/9/6 sora

エメラルドマウンテンコーヒーは日本でもかなり有名で、特に缶コーヒーのジョージアで知っている人も多いのではないでしょうか。世界的にも人気なコーヒー豆のひとつで、とても高級なコーヒー豆として知られていま ...

hitsujinocoffeetime