Yuko

コーヒー大好きな両親の影響か、自然とコーヒー党になりました。
父が選んで買った豆を丁寧にひいて、家族のためによくおいしいコーヒをいれてくれたのは良い思い出です。
中学生の頃には自分でもドリップしてみたり、学生時代は喫茶店でアルバイトも。
家庭を持った今でもコーヒーは朝の目覚めや、ほっとひと息に欠かせません。
深煎りのコクがあるものが大好きですが、フルーティーな酸味も捨てがたいので、その日の気分に合わせて飲んでいます。
暑い時期は水出しコーヒーを作ったりもしています。

コーヒーに合うお菓子、コーヒーフレーバーのお菓子も日々研究中です。コーヒーとスイーツは、最高の癒しです。
奥深いコーヒーの世界をもっともっと知っていきたいと思っています。